أيس كريم بالحليب
OnlYoU :: المنتدى العام :: منتدى حواء :: مطبخ حواء :: العصائر و الأيس كريم
صفحة 1 من اصل 1
أيس كريم بالحليب
من طرف ANGEL الإثنين فبراير 08, 2010 8:13 am
أيــس كــريـم بالـحـلـيـب
المقادير:-
- 6 أكواب حليب أو لتر حليب سائل
- 2 كوب كريما
- 2كوب سكر بودره
- 1 ملعقة فانيليا
- 6 بيضات صفار
للتزيين:-
- كرز
- مكسرات
- شوكولا مذابة
طريقة التحضيــــــر:-
- نخلط الحليب و الفانيليا ونضعهم على نار حتى درجة الغليان وبعدها نتركهم لمدة عشر دقائق
- في الوقت هذا نخلط صفار البيض والسكر حتى يذوب السكر ونصبه على الحليب مع التحريك المستمر ونرجعه مره ثانيه على النار وتكون النار هادئة جدا ومع التحريك المستمر ودون الوصول إلى درجة الغليان ولا خسر تكوينه وبيكون مثل شكل الكاستر والمهلبية ونطفي النار عليه
-نتركه يبرد وبعدها نضيف الكريما مع الخلط جيدا ويصب في وعاء البلاستيكي ويترك في الثلاجة حتى اليوم الثاني
ANGEL- .
- عدد المساهمات : 267
النقاط : 11405
تاريخ التسجيل : 06/02/2010
الموقع : onlyou.mam9.com
مواضيع مماثلةOnlYoU :: المنتدى العام :: منتدى حواء :: مطبخ حواء :: العصائر و الأيس كريم
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى